3 Cara Ketahui Madu yang Dibeli Berikan Manfaat Kesehatan Terbaik

Liputan6.com, Jakarta Ada cara mengetahui, apakah madu yang Anda beli tepat dan memberikan manfaat kesehatan terbaik. Madu sebagai antibakteri, anti-inflamasi, dan antioksidan bagi tubuh.

Seorang pakar madu memberikan tips dan trik untuk mencari tahu, madu mana yang tepat. Suzy Scherr, koki dan penulis buku baru The Honey Companion memberikan kiatnya.

Pilihlah madu mentah dan tanpa filter

Madu tidak berbeda dengan kebanyakan makanan. Ketika membelinya, usahakan menghindari madu olahan. Saat madu diproses, ia dipanaskan, yang mana dapat menghancurkan zat-zat yang bermanfaat sehingga membuatnya kurang bergizi.

“Cari label madu yang berbunyi mentah untuk menghindari kehilangan nutrisi penting,” kata Scherr, dikutip dari Mind and Body Green, Selasa (22/4/2019).

Label penting lain yang harus diperhatikan adalah tanpa filter.

“Penyaringan madu akan menghilangkan banyak serbuk sari yang bergizi,” tambah Scherr.

Jika Anda pernah menerawang madu ke arah cahaya, perhatikan partikel-partikel kecil di dalam madu. Ada kemungkinan partikel itu tidak disaring. Padahal, itu justru bergizi.